Folytatjuk budapesti élménybeszámolónkat a halfesztivállal, melyre a mangalicafesztivál után látogattunk el. Íme:
V. Budapesti Halfesztivál, Vajdahunyad vára (a belépés díjtalan)
Hodosiakként a „kékbook” segítségére hagyatkozva az eseményen feltüntetett térkép szerint indultunk útnak, ám egy órás keresgélés után jöttünk rá, hogy teljesen máshol kerestük, mint ahol idén megszervezték, mivel a szervezők nem frissítették a megjelölést a térképen. Igen, elég lett volna az utcanevet megnéznünk (mi hibánk), ám ekkorát nem hibázhatnak a szervezők sem! Mikor a helyszínre értünk, már éppen kezdte jelezni a bendőnk, hogy itt az ideje egy laza vacsorának, amire a fesztivál a halételeivel kiválónak bizonyult.
A fesztivál helyszíne valami csodálatos! Aki ismeri a Népligetben található Vajdahunyad várát, annak nem kell bemutatnom. A bejáratnál két oldalról támadtak az ételárusok, ám úgy döntöttünk, elsőnek körbejárjuk és megtekintjük a helyszínt és az ételfelhozatalt. Nagy meglepetésünkre sokkal kevesebb vendég volt, mint a mangalicafesztiválon. Talán a magyar ember jobban szereti a sertéshúst, mint a halat? Bizony magasabb lehetne a halfogyasztás tájainkon is, sokan csak karácsonykor helyezik előtérbe!
A sokszínű kínálatból az alábbiakra esett a választásunk:
– sült harcsakolbász, haltöpörtyű – 6 000 Ft (20 €)
– harcsapacalpörkölt – 1 500 Ft (5 €)
– balatoni halászlé – 1 800 Ft (6 €)
A legjobb választásnak a kolbász és a haltöpörtyű bizonyult, mivel ezek legalább forróak voltak! A harcsapacal mint alapanyag lenyűgözött, ám az étel fűszerezése és ízhatása övön aluli volt! Arról nem beszélve, hogy majdnem teljesen hidegen tálalták. A halászlé forró volt, ám az ízhatása nem nyerte el a tetszésemet! Úgy éreztem, mintha a pontyszeletet megsütötték volna, mert elég ropogós volt a kérge.
Kóstoltunk még egy vaslapon sült lángost (2 000 Ft – 6,50 €), amelybe hal és zöldséges töltelék került, kukoricával, uborkával, sajttal tálalva, összehajtva, akár egy gyros. Sajnos ez az étel sem nyerte el tetszésemet, így kóstolás után kénytelen voltam megválni tőle.
A harcsapaprikás túrós csuszával (4 500 Ft – 15 €) szintén nem volt kiemelkedő gasztronómiai élmény, így a felénél tőle is mélységes búcsút vettem! Volt még a kínálatban halászlé (2 400 Ft – 8 €) és lazac főtt krumplival (6 000 Ft – 20 €), emellett tengeri herkentyűk, orosz kaviár, sushi és számos tengeri, illetve az édesvízi hal is.
Sajnos az ár-érték arány nem volt a legjobb a halfesztiválon. Elhiszem, hogy a hal drága alapanyag, de épp ezért sokkal nagyobb figyelmet kellene szentelni az elkészítésére. Mivel nem volt tömegnyomor, úgy gondolom, sokkal jobban örülne a vendég, ha előtte készítenék, és inkább pár percet várna az ételre, minthogy mindent kiraknak a pultra, majd tálalás előtt a mikróban melegítik!
Úgy gondolom, a fesztivál célja a vendégek halfogyasztásra való ösztönzése, és a halkultúra erősítése. Az étlapjainkon a hal figyelemfelkeltő, ám az elég borsos árak miatt egyben elrettentő!
A helyszínen semmilyen színpadi előadás vagy egyéb szórakoztató program nem volt, ezek nélkül viszont üresnek tűnt az egész fesztivál! Annak ellenére, hogy nem a legjobb szájízzel távoztunk, jómagam jövőre valószínűleg újra szemügyre veszem a rendezvényt, és végigkóstolom a legérdekesebb ételeket.
Viszlát, Budapest, mi pedig hamarosan más helyszínről jelentkezünk… : )
