Már csak néhány óra választ el minket az év legszebb ünnepétől. 2021-ben is sikerült több csallóközi kistermelőt kameránk előtt bemutatni, s jövőre még nagyobb lelkesedéssel robogunk előre. A pandémia rámutatott, saját termelőink támogatása kulcsfontosságú a gazdaság fellendítése érdekében.
Iratkozz fel a Klikkout Youtube-csatornájára!
Riporter: Štefkovič Patasi Ági
Kamera, utómunka, grafika: Szabó Péter Pál
Mai adásunkban sütni fogunk. Soós Ádám Bodakon élő, de jelenleg Pozsonyban dolgozó cukrászmester lesz a segítségünkre.
Az ígért recept:
Gesztenyés és marcipános bejgli
1000g sima liszt
400g vaj
100g porcukor
20g élesztő
10g só
300ml tej
40g tojássárgája
Ez hét darab bejglire elegendő mennyiség.
Töltelék
Marcipános bejgli
400g marcipán 50g tojásfehérje 50-100g porcukor (ízlés szerint)
Opcionális: amaretto
Gesztenyés bejgli
40g gesztenyepüré
100g porcukor
50g rum
+Édesmorzsa
Az eddigi adások:
Kapcsolódó tartalom
Chiarával és Bálinttal, a kézműves teák és szörpök készítőivel
A cséfalvai Tök jó farmon
Meglátogattuk a nyárasdi Blankzol rancsot
Aratás a Csallóközben régen és most
Látogatás a csallóközkürti Lovenderben | KisTermelünk
KisTermelünk a Rye Island Roasteryben
Visszatértünk a téli Szigeti Tanyára
Házitészták Balázsfáról | KisTermelünk Pente Csillával
KisTermelünk a vásárúti Fekete Méhészetben
KisTermelünk Kiss Rolanddal
KisTermelünk a nyárasdi Csölle Tamással
KisTermelünk a Chilissel
KisTermelünk Kázmér Mátéval
KisTermelünk – A Szigeti Tanyán
