Süt & főz a jó öreg csallóközi: Gizi féle bodzaszirup
Kőhozzájo:
Há olyan jó nagy kíve bodzavirág, de nëja út mellű, mer asztot főfüstűllik a avutók.
Nígykila cukor
Hatlitër megyeri csapvíz
Százgramm citromsó
Níddarab citrom
Ha akarú tartósíttanni, mer nem isszák meg két nap alatt a gyerëkëk, akkor kőbele fékiskanál borkén. Kírjéja urattú, annak bisztos van.
Eekíszíttísi útmutató:
Eeső sorba szítt kő óvasztanni ja haromésfékila cukrot a ötlitër vízbe. Amikor elóvad, férekő tënni hűni.
Amikor má ilyen langyos, mëhetbeleja citromsó, mëga fékiskanál borkén.
A maradík fékila cukrot ëggy másik lábosba kő karamëllizáni. Amin megvan, fölöncsük ëggylitër megyeri csapvízzee, osztán a mekkemínkëdëtt karamëllt (nem a ínekëst) elóvasszuk mëgin. Amin megvan, mëhet hűni.
Adodaja a virágokota embërnek, bogarásszo átt üköt, mindënt piszkájon kibelle, mer megmosni kár, hisz kimënne belle ja sok vitamin.
Amikor kinvanbelle mindën katicabogár, azokot nem összegyúrni, útjukra engenni, nos a virág mëhetbele ëggy tíz litërës edínbe.
Karikázfőja citromot, olyan jókípű karikákro, nos ais mëhet a edínbe a virágok hëgyé. Hidde nembánod meg, mer azaggya nëkije ja aszta jó utóízt.
Nígy napig haggyuk ánija balkonyonn, de muszaj mindënnap mekkeverni, mer bepállik. Aminn ez letelik, valamilyen átteresztő anyagga, (én pëlënkávú szokom) átt kő szűrni.
A leszűrt, má kísz szirupot szíttöncsük a előre eemosott sziruposüvegëkbe.
Tuti tipp:
Közbe ínekeejé, dalújá, mer ha vidámonn kíszíttëd ee, maj meghálájo a finom bodzaszirup!