A világhálón az olvasható, hogy „gasztroforradalom van” – a séfek pedig a tábornokai, díszes egyenruhás vezérei a konyhacsatáknak. Gyakran pózolnak a tévében, mosolyogva, hófehér séfkabátban, dél körül mennek dolgozni, belekóstolnak kicsit a kollégák főztjébe, aztán egy pohár itallal a kézben tervezik a jövő havi menüt… De mit gondol erről egy igazi étterem igazi szakácsa? A SOKSZÖGBEN Bindics Imrét, Fekete Norbert és Tatai Robit kérdeztük.
Grafika: Milo Gergő
Fotók: Szabó Péter Pál
Utómunka: Szabó Péter Pál
Kamera: Gerő Zoltán, Szabó Péter Pál, Soós Bertalan
Helyszín: MonRaw
ELŐZŐ RÉSZEK: Sokszög
