Március a megújulás hónapja. A természet lassan felébred téli álmából, a nappalok egyre hosszabbak, a madarak éneke vidámabb, és a levegőben ott vibrál a tavasz ígérete. Ilyenkor az emberek is új lendületet kapnak: előkerülnek a könnyedebb ruhák, a kávézók teraszai lassan megtelnek, és mindannyian egyre inkább vágyunk az élet apró örömeire – egy finom péksütemény illatára, egy jól elkészített kávé első kortyára, vagy éppen egy inspiráló találkozásra. Pontosan ezért tűnt tökéletes választásnak a Bott pékbisztró, ahol a frissen sült kenyér és sütemények illata összefonódik a kézműves mesterség szeretetével.
Fotó: Ajpek János
Szerző: Katona Chiara
Egy hely, ahol nemcsak a hagyomány és az ízek találkoznak, hanem az emberek is – barátok, családok, rég nem látott ismerősök.
Ebben a meghitt, otthonos környezetben töltöttünk el egy különleges délutánt Március Hónap Nőjével, Hamar Emmával, aki nemcsak a MissQ legújabb kollekciójának darabjaiban ragyogott, hanem általa betekintést nyertünk a pékek világába is egy picit – méghozzá saját kezűleg!
A délután első kihívása a kávéfőzés volt, amelyet Emma nagy lelkesedéssel vállalt magára. „Mindig is szerettem a jó kávét, de eddig csak fogyasztani. Most végre megtanulhatom, hogyan készítik igazán profin!” – mondta nevetve, miközben a barista megmutatta neki a tökéletes espresso titkát.
Ajpek János megörökítette minden mozdulatát, míg Szabó Péter Pál a gőzölgő kávé illatát is szinte érezhetővé tette a videófelvételen. A kávé után következett az igazi kihívás: a tésztagyúrás. Emma magabiztosan állt neki a feladatnak, és hamar ráérzett a mozdulatokra.
„Hihetetlen, mennyi szeretet és munka van egyetlen cipó mögött” – mondta, miközben ujjai között morzsolgatta a lisztes tésztát.
Ez a szituáció adott helyet kisebb interjúnknak is Emmával, mely során lehetőségünk adódott egy kicsit mélyebb betekintést nyerni az életébe.
Hamar Emma egy fiatal, céltudatos nő Sárosfáról, aki személyi edzőként nemcsak másokat inspirál, hanem saját határait is folyamatosan feszegeti.
Jelenleg egy tavaszi fitneszversenyre készül, így mindennapjait az edzések és a felkészülés töltik ki – számára ez nemcsak munka, hanem életforma is. Az edzés mellett azonban van még néhány szenvedélye: imád vezetni, rajong az autókért, és gyerekkora óta fest, így az önkifejezés mindig is fontos szerepet játszott az életében.
Emma egy MissQ ruhában gyúrta a tésztát, miközben beszélgettünk – számára ez az élmény kissé komfortzónán kívüli volt, de annál izgalmasabb. Kedvenc pillanataként a kreatív kávés fotózás emlékét emelte ki, amely nemcsak látványosra, hanem rendkívül szórakoztatóra is sikeredett. Az új év számára nem a fogadalmakról szól, hanem a célokról és a fejlődésről. Legnagyobb kihívása most a közelgő fitneszverseny, amelyre minden energiáját összpontosítja. Tudatosan építi karrierjét, és hisz benne, hogy kemény munkával minden álom elérhető. Mi pedig biztosak vagyunk benne, hogy Emmának semmi sem lehetetlen!