Mundi József

200 évvel ezelőtt nem volt hűtőszekrény, fagyasztó, Tesco, még is jólétben, kiszámítható jövőképpel, egészségben éltek az emberek.

Egy csipetnyi Calabria, amelyből egy remek étterem formájában a tulajdonos, Daniele Carrera elhozott nekünk egy kis élményt.

A régi ételfajták felett is rohamosan múlik az idő… Épp ezért ne hagyjuk feledésbe merülni őket!

Modor! Nemcsak a modori (Modra) kerámiáról és Štúr Lajosról híres ez a kisváros...

A magyarországi gasztronómia egyik legmenőbb fesztiválján az idei főszereplő a mangalica és az eper volt.

Szemügyre vettük a csölösztői X-Bionic Sphere Resort sokfunkciós sportközpont egyik vendéglátóhelyét, az APANI japán éttermet.

Az alábbi receptet a Képes Pesti Szakácskönyvben találtam, amelyet St. Hilaire Jozéfa írt, és Weisner Emil konyhafőnök dolgozott át 1909-ben.

Miért kell az embernek azért fizetnie, hogy életben maradhasson a Földön?

Április utolsó hétvégéjén (ápr. 28-30), két év után ismét lehetőségünk nyílik végigkóstolni Dunaszerdahelyen több száz bormintát

Ápoljuk a hagyományokat köreinkben minél többen! Ne hagyjuk, hogy a hagyomány és a régmúlt feledésbe merüljön!