Mundi József

Április utolsó hétvégéjén (ápr. 28-30), két év után ismét lehetőségünk nyílik végigkóstolni Dunaszerdahelyen több száz bormintát

Ápoljuk a hagyományokat köreinkben minél többen! Ne hagyjuk, hogy a hagyomány és a régmúlt feledésbe merüljön!

Az étterem 2010 májusában nyitotta meg kapuit, és azóta is a bencés szerzetesközösség gasztronómiai jelképe.

Mivel a Csallóköz szigetén élünk, próbáljunk meg több halat fogyasztani, hiszen egy főre eső halfogyasztásunk eléggé alacsony.

Márciusban valóban Bazin felé vettük az irányt, de nem az elmegyógyintézetbe.

A régi ételfajták felett is rohamosan múlik az idő. Épp ezért nem szabad hagyni feledésbe merülni őket!

Reggel hat óra! Már mesziről látni és érezni a katlanokból és az üstökből felszálló füstjeleket.

Mi határozza meg a cigány nép gasztronómiai stílusát, különlegesen sokszínű ízvilágú konyháját?

Vajon mi köze egy autóabroncsokat gyártó cégnek az éttermek jelenleg legnagyobb gasztronómiai elismeréséhez?

Bátrabbak és ínyencek, ezt a receptet Zilahy Ágnes – Valódi Magyar szakácskönyvéből (1892) nektek ajánlom!