Mundi József

Egy hely, ahol patakokban folyik a sör, ahol az emberek dőzsölésétől hangos a belvilág, a helyszín, ahol mindenki kiengedi a gőzt, és amelyet a baráti társaságok szinte templomként tisztelnek a törzshelyükként.

Cariocas (kariokák) – így szólítják egymást azok, akik tősgyökeres Rio De Janeiro-i lakosok, és főképp azok, kik a városban is születtek.

Egy étteremhez sem hasonlítható koncepció, egyedi környezet, különleges, egyben merész ízvilág, mi több, modern tálalás jellemző a Park Bistróra.

Hölgyeim és uraim, merjetek álmodni, mert én mindig is arról álmodoztam, hogy szemügyre veszem az egész világot!

Kis étteremből egy egész komplexummá nőtte ki magát, így hosszú idő után csapatunkkal újra meglestük...

Gocoň Péter, Kurucz Atilla és jómagam egy olyan utat tettünk meg, amelyhez fogható élménybeszámolót még több órányi „szörfözés” után sem találtam a világhálón...

Úgy érzem, hogy semmiképp sem csak arra törekednek, hogy együnk és lakjunk jól a „Szevenben”, hanem inkább egy élményekkel teli gasztronómiai kalandozásra invitálnak.

Rengeteg időt szántam arra, hogy minél több, minél érdekesebb helyszíneken „verjünk sátrat”.

2022 szeptemberében nyitotta meg a közkedvelt LOFT bár tulajdonosa, Andres Segura Carrillo a Regal Burger franchise streetfood éttermét.

Élményeinket három egymást követő részben fogom veletek megosztani, ám szinte ezer oldalnyit is írhatnék arról, amit közel három hét alatt átéltünk... :-)