Mundi József

Meghívást kaptam egy baráti társaságtól, hogy kapjam a főzőkanalam, élezzem meg késeimet, vegyem elő a fűszeres dobozkámat, majd húzzunk akár a bíbicmadár Nagybajomba.

A cikk megjelent a Klikk Out 2021/12. számában. Amikor épp távol jártam valahol a nagyvilágban, mindig is érdekelt az ottaniak élete, szokásaik, életvitelük, kultúrájuk és főképpen a konyhájuk. Ha tehetem, akkor minden esetben részt veszek…

Hihetetlen, hogy egy pillanat alatt mennyire megváltozhat az élet. Egy pillanat alatt el kell döntened, hogy élsz-e a felkínált lehetőséggel vagy sem.

A Márton-nap az újbor megbontásának és a libalakomának az ünnepe is.

A vers megjelent a Klikk Out 2021/09. számában.

Főborsolók és kotlabűvészek, figyelem! Ez évi bográcsozó versenyünkön sem lesz kegyelem!

Kisasszony havának 13-ik és 14-ik napja, a vidámság és a lakomázás nagy napja!

Thaiföldön szinte pontosan félbe van osztva a nappal és az éjszaka, így este hét körül már szinte teljesen lement a nap, ébredezik a hold és a sötétség, amelynek nagyon jó cimborái vagyunk mi is, akárcsak a vámpírok.

Egy nagyon kellemes, napsütötte szombaton csöppentem bele egy ilyen „női uralmú” bográcsozásba, és már most megjegyzem, hogy a nők egy perccel sem „rövidebbek” a férfiaknál egy ilyen „összeröfennéskor”, sőt...!

A legjobban az ázsiai fűszernövények ízvilága varázsolt el, amelyekkel szinte teljessé teszik az ételeket, és olyan egyedi zamatot varázsolnak az étkeknek, hogy sokszor tátva marad a szám...