Szerző

Mundi József

M(ua)y Thai (5. round): Hat hét a paradicsomban – A magyar gyomor ütközete a távol-keleti ízekkel!

Mundi József 2021.03.29.

A legjobban az ázsiai fűszernövények ízvilága varázsolt el, amelyekkel szinte teljessé teszik az ételeket, és olyan egyedi zamatot varázsolnak az étkeknek, hogy sokszor tátva marad a szám...

KÁVÉSZÜNET

M(ua)y Thai (4. round): Hat hét a paradicsomban – A magyar gyomor ütközete a távol-keleti ízekkel!

Mundi József 2021.03.19.

Thaiföldön a nappal és az éjszaka valóban nagyon különböző világ!

KÁVÉSZÜNET

M(ua)y Thai (3. round): Hat hét a paradicsomban – A magyar gyomor ütközete a távol-keleti ízekkel!

Mundi József 2021.03.08.

Az első találkozásom az autentikus thai ízvilággal, amely több mint húsz éve történt, elég mély nyomot hagyott bennem. Miután több mint 24 órás ébrenlétet követően vacsoráztunk, majd a szobán találtuk magunkat, azon elmélkedtünk, hogy vajon…

KÁVÉSZÜNET

M(ua)y Thai (2. round): Hat hét a paradicsomban – A magyar gyomor ütközete a távol-keleti ízekkel!

Mundi József 2021.03.01.

Azon agyaltam, hogy lehetséges, hogy én, Mundi Jóska Hodosból itt ülök 11 000 km távolságra az otthonomtól, egy teljesen más világban.

KÁVÉSZÜNET

M(ua)y Thai (1. round): Hat hét a paradicsomban – A magyar gyomor ütközete a távol-keleti ízekkel!

Mundi József 2021.02.19.

Hogy is jutottam a távol-keleti ízvilághoz? Én, Mundi Jóska, a hagyományos magyar gasztronómia „főborsolója”, a Betyártanya vándorétterem tulajdonosa, egyben séfje?

HAZAI