Szerző
Idős, időtlen receptek: Tejfeles halpaprikás
A recept megjelent a Klikk Out 2016/08. számában.
A betléri vadászat
A cikk megjelent a Klikk Out 2020/06. számában.
Fotók: a szerző
Hol volt, hol nem volt, túl az óperenciás tengeren, még az üveghegyeken is túl, ott, ahol a kurta farkú vaddisznó orrával túr, létezik egy aprócska falu, Betlér (Betliar -…
Lakomázunk idén a Betyártanyában?
Miután bizonyos erők megállították sokunk mókuskerekének megszokott forgását, kizökkentünk komfortzónánkból, és sokan szorongva, félelemben, bizonytalanságban éljük meg már jó ideje az életünket. Nem tudjuk, mit hoz a jövő, mit várhatunk el…
Hogy élték túl a régiek, ha nem volt pénz?
El tudjátok képzelni a negyvenes-ötvenes éveket? A második világháború vége után az élelmiszerhiány még jó sokáig gondot okozott. Szegénységben, pénztelenségben milyenek voltak az étkezési szokásaik az embereknek? A régi időkben ez a…