Gasztro

Egy étteremhez sem hasonlítható koncepció, egyedi környezet, különleges, egyben merész ízvilág, mi több, modern tálalás jellemző a Park Bistróra.

Kis étteremből egy egész komplexummá nőtte ki magát, így hosszú idő után csapatunkkal újra meglestük...

Gocoň Péter, Kurucz Atilla és jómagam egy olyan utat tettünk meg, amelyhez fogható élménybeszámolót még több órányi „szörfözés” után sem találtam a világhálón...

Úgy érzem, hogy semmiképp sem csak arra törekednek, hogy együnk és lakjunk jól a „Szevenben”, hanem inkább egy élményekkel teli gasztronómiai kalandozásra invitálnak.

Rengeteg időt szántam arra, hogy minél több, minél érdekesebb helyszíneken „verjünk sátrat”.

2022 szeptemberében nyitotta meg a közkedvelt LOFT bár tulajdonosa, Andres Segura Carrillo a Regal Burger franchise streetfood éttermét.

Élményeinket három egymást követő részben fogom veletek megosztani, ám szinte ezer oldalnyit is írhatnék arról, amit közel három hét alatt átéltünk... :-)

A japán kések iránti „szerelemről” Tompos Ferenccel beszélgettem, aki kizárólagos forgalmazója ezeknek az egyedi mestermunkáknak, amelyek egyelőre Budapesten elérhetők.

Végigkóstoltuk a felhozatalt, egyben szemügyre vettük a vendég szemszögéből, hogy mennyire is törődnek a Pekidors étterembe betévedő vendégekkel.