Süt & főz a jó öreg csallóközi

A csallóközi tejfölös-szalonnás-kóbászos-lepíny elárki ekármit mond, a legfinomabb ítel rëgelire, ebídre, de vacsoráro is. Én rendës magyar fírfi lítëmre ëttepsive megëszëk, amin kihűll.

A ősz ëggyik legnípszërűbb ítele a sütőtökkrémleves. A leveske kicsint ídëskés, kicsint savankás, pont olyan, minda szine mëg a illata.

A csallóközi túrós metétt különlegëssen jólleső ítel lëhet nyáronn, ha még nemëtté, itta ideje. Jolinénéd imággyo, mer könnyű és frissítt mind sëmmi más ilyenkor.

No. A hideg mëggyleves üdíttő, ídëkés-sevenkás leves, ami főleg házná termëtt, ugyanaarúja ketteslétrárú ugyanbbaja cinkánnábo szëdëtt meggybű van csinávo mindënévënn.

A kőttgombóc ëggy családi kedvenc, áltolábo slágër ítel mindën csallóközi embërné. Aki nëmszereti, ammég nëmëvëtt jót sosë.

A "madártej" egy patënt ëttáldëzërt, nevit a könnyű, habos álogárú kapta, de ezt në úgy kípzeejítëk ee, hogy a madárnoka teje, mere’ habbú, vanéliás krémbű kíszűll.

A jól eekíszítëtt vesevelő lítfontosságú a csallóközi embër szervezetinek, hogy bírja eszt a folytonos gyűrődíst, amit a ílet kináll.

Vígre itt a finom tavasz, csiripeenek a madarak, nyőll a here, újjáíled a termíszet, vele ëggyütt gyöna finom medvehajma is.

A szoté lëhet köszönís is, mer a szomszíd Csabi, tudodaza nagyorú, mindig úgy köszönt a havërjánok: Szoté!?

Ha hazahozta, haddpucúja, hatükörponty, háhadnyúzza. Mikor kísz, nos hozzafőja vajlingba, akkor gyűsz Te!