Süt & főz a jó öreg csallóközi

Ha hazahozta, haddpucúja, hatükörponty, háhadnyúzza. Mikor kísz, nos hozzafőja vajlingba, akkor gyűsz Te!

Novembërbe annyi tök nyőll kija fődbű, mëg olyan nagyra nyőnek, minda fene, így bolon lënne valaki, ha nem csináno belle írtíkës dógokot.

Minálunk nemám vajaskënyeret ëszünk lefekvőre, hanem szíbbarnáro sűtt májoshurkát legínyës darab gyürkéve mëg nakladacski uborkávú. Nincs ellenfele.

Nëkëma összes fírfi főmënőm imáttoja szaftos ítelëkët, mer ajjól leülla gyomorba nos jobban esik minda szároz ítel. Ezír mostand megtelátom nëktëk a pörkűtt receptët...

No a legfontossabb talán allënne, hogy rendës kukuricát nëmám valami takarmánt vëgyé.

Mielőtt elírik, mëg megnyűvesëdik a csërësznye, hama-hama lekő szënni.

Lényeg, hogy okújon a húsa, mëg roppannyon a bőre nëkije. 

Má rígënn szótam a Jolinak, hogy há hagyírjammeg énis a kedvenc receptëmët.

Vannëkije mindënféle marha neve, dödölle, mëg derelye, de mink csak barátfülinek híjuk, mer a Gizi baráttyánok pont ilyen lëkváros vót a balfüle.

Ez a nyárosdi Tekács cselád legfontossabb ítele. Sok benneja vitamin mëg úgybírú tűle dógoznyi, mind a sróf