Süt & főz a jó öreg csallóközi

Azír eelëhet mondannyi, hogy nincs fehírníp a világonn, aki ilyen csibét neveell mëg paprikásson csináll min’ ez!

Eetanútam há ja anyámtú, most megmutatom nëktëk is.  

Jobb helekënn takartnak is híják, de minálunk ha aszondom takart, sënki nëm ëszi meg.

A sütőbe olyan háromneed órát kő sütni, addig mosogassá mírgessenn, hogy hajjaja urad, mennyit dógozú ja ítellee a öreg lokden alatt.

A pogácso minálunk az a fajta ítëk, ami hogyha megmarad, az osztánn a vítëk!

A recept megjelent a Klikk Out 2021/10. számában. Kétszëmíjre tálúva. Kőhozzájo: nígy jókípű házitojás óvatt disznózsír ëggy egëszfej vöröshajma só mëg bors darátt nípi pirospaprika (ídës lëgyën në csípős) friss patonyikënyír…

Szezon van, és ha nem tudnád, mihez kezdj az olajospaprikának valóval, hallgass a Joli nénire!

Jakubík Joli nénitől megtudhatjuk a zaccos kávé örökérvényű esszenciáit magában hordozó receptet.

Tekács Ervin a Csallóközi-sorozat egyik leágazásában a kirántotthús receptjével érkezik.

Joli néni a Csallóközi-sorozat egyik leágazásában kakaóskalács-receptjével érkezik.